Liebe Ella,
leider war der Beitrag dahingehend leicht missverständlich.
Diese 5%-Regel stammt zum einen nicht von mir, und zum anderen hat sie auch keinen wirklichen wissenschaftlichen Hintergrund. Es war letztlich eine willkürlich von der Reporterin gewählte Zahl, die man aber öfter im Internet findet. Die 5% sind für den Alltag recht praktikabel, da sie ganz gut merkbar ist. Viele schlimm überzuckerte Produkte fallen damit nämlich von Anfang an raus.
Wieviel man dann von den gekauften Lebensmitteln isst, kommt am Ende auf die Gesamtbilanz an.
Die 5% beziehen sich sowohl auf 100g des Produkts – aber damit natürlich auch auf die Portion. Je nach Portionsgröße sind das dann eben mehr oder weniger als 5g. 
↧
Von: Katharina
↧